追熟のために袋入れ作業です。

ルレクチエはとてもデリケートなので、ちょっとした刺激でいたみます。
なので、1カ月近い追熟期間に擦れたりしないよう、袋に入れます。

袋入れ作業追熟用の袋


追熟が終わるとこのまま、箱に入れ替えて出荷です。

袋に入ったレクチエ